update 经典菜制作工艺/梅菜扣肉.md.

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+### 梅菜扣肉
+
+ **味型** 
+咸鲜
+
+ **配料** 
+虎皮扣肉（五花肉）、梅干菜、老抽、蚝油、大豆油、白砂糖、鸡精
+
+### 制作工艺
+
+1.将90g虎皮扣肉与30g老抽、80g蚝油、20g鸡精抓拌均匀；
+
+2.先在餐具中整齐码入拌匀后的扣肉片；
+
+3.放上梅菜；
+
+放入上汽后的蒸柜中蒸制60分钟。
+
+### 供应商
+
+ **五花肉** 
+北京泓睿国际贸易有限公司
+上海商润食品有限公司
+百佑佳食品贸易（上海）有限公司
+金百顺食品贸易（上海）有限公司
+上海禧宁供应链有限公司
+河南双汇投资发展股份有限公司
+
+ **梅干菜** 
+慈溪市周巷镇东升梅干菜厂
+合肥市联泉食品有限公司
+余姚市超洁蔬菜加工厂